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O preferido de Ronny Kriwat: Risoto de limão siciliano com Saint Peter

‘Risoto de limão siciliano com peixe. É uma delícia!’

'Risoto de limão siciliano com peixe. É uma delícia!'
'Risoto de limão siciliano com peixe. É uma delícia!'

Quem não gosta de um temperinho natural! Manjericão, Alecrim, Sálvia, Tomilho, Coentro, Salsinha… Que diferença fazem nas receitas!

Os temperos prediletos são Sálvia e Tomilho, mas em cada receita um deles brilha. Nas receitas mexicanas, por exemplo, o coentro é indispensável e dá todo um sabor especial. Você consegue imaginar receitas italianas sem manjericão? No way!

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Além do aroma e sabor, os temperos naturais ainda têm propriedade terapêuticas!

Veja alguns benefícios dos temperos naturais:

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Alecrim: É um bom ajudante no controle da pressão alta. Seu óleo é eficaz para dores musculares e seu chá alivia dores de cabeça;

Cebolinha: Tem propriedades de baixar a pressão sanguínea;

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Coentro: Tem propriedade de aliviar problemas digestivos;

Erva doce: Tem efeito calmante, diurético, antiasmático e digestivo. Se tomado na fase da amamentação pode estimular o aumento da produção de leite;

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Hortelã: Auxilia na digestão e acalma; além disso, suas folhas quando mascadas aliviam e refrescam o hálito;

Louro: Tem propriedade de aliviar os gases digestivos;

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Manjericão: É diurético, digestivo, fortificante e antigripal.

Orégano: Suas folhas são digestivas e descongestionantes;

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Salsa: são ricas e boas fontes de Vitamina C. Além disto possui grande quantidade de bioflavonóides substâncias anticancerígenas e diuréticas;

Sálvia: Seu chá é usado como digestivo e como líquido para bochechos e gargarejos, agindo contra gengivites, aftas e inflamações na garganta;

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Tomilho: É uma das ervas favoritas na culinária italiana. Seu chá é bom para aliviar distúrbios intestinais e em gargarejos contra inflamações da garganta, bem como em xaropes para tratamentos de tosses e congestões respiratórias.

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